Visolie en voedselveiligheid

Visolie wordt gewonnen uit vis dat of gekweekt is of afkomstig uit vangst uit open wateren. Vissen eten voedsel dat beschikbaar is waar ze op dat moment aanwezig zijn. In dat voedsel kunnen verontreinigen zitten die vervolgens (deels) in de visolie vangst terecht kunnen komen. Afhankelijk van de verontreiniging en de hoeveelheid vis die wij consumeren kan dit de kans op ziektes vergroten. Daarom is voedselveiligheid een belangrijk onderwerp waar wij als wereldbevolking goed mee om moeten gaan.

Bedrijven die vis verwerken tot visolie moeten voldoen aan veiligheidsnormen. Hierin staat duidelijk beschreven welke stappen doorlopen moeten worden om ervoor te zorgen dat de visolie voedselveilig is. Ieder bedrijf dat voeding, voedsel of voedingssupplementen verwerkt of verkoopt aan de consument is onderdeel van de keten. Iedereen in de keten moet op verschillende vlakken de veiligheid in de gaten houden.

Het hebben van een voedselveiligheidsplan is hierbij een vereiste door de Nederlandse regel- wetgeving. Het is de NVWA in Nederland die hierop controle uitoefent. In een voedselveiligheidsplan laat je als bedrijf zien welke stappen jij neemt om verontreiniging in elke vorm te voorkomen, en hoe je dit controleert en vastlegt. Iemand die supplementen verkoopt met visolie onder eigen merk, zal ook aan deze eis moeten voldoen. Veelal volstaat een keuring van het voedingssupplement (eindproduct) bij een onafhankelijk lab. In het voedselveiligheidsplan staat onder andere een GIRA (gevaren inventarisatie risico analyse) waarin staat waarop visolie getest moet worden.

Visolie is voor voeding een vet en verontreiniging zoals PCB’s / dioxine is dan een risico waar goed op gelet moet worden. Dit omdat deze (vooral bij langdurige inname) op lange termijn erg schadelijk voor de mens kunnen zijn.

Read full story · Comments are closed

Onderzoek naar visolie en cystic fibrosis

Cystic fibrosis is een afwijking die van ouder doorgegeven wordt op het kind. Bij deze afwijking zijn de slijmvliezen van de longen en de darmen aangetast. Dit zorgt ervoor dat opname van vetten en vetoplosbare vitaminen onvoldoende tot niet gebeurt. Ook hebben deze patiënten vaak een afwijking in de verhouding van omega-6 en omega-3 in het lichaam. Door deze afwijkingen in het lichaam zijn deze patiënten vaak aangewezen op supplementen.

Onderzoek

In een onderzoek hebben een aantal kinderen gedurende zes maanden elke dag 250 miligram van het vetzuur DHA gekregen. Deze kinderen hadden na deze tijd een verbeterde conditie van de organen.

Referenties

Leggieri E. De Biase Rv et al. Clinical effects of diet supplementation with DHA in pediatric patiënts suffering from cystic fibrosis, 2013.

Read full story · Comments { 0 }

Visolie helpt tegen droge ogen

Wat zijn droge ogen?

Mensen die last hebben van droge ogen ondervinden vaak een brandend gevoel of hebben last van vermoeide ogen. In deze situatie kan er sprake zijn van twee verschillende soorten problemen. Het kan zijn dat je niet genoeg traanvocht aanmaakt, maar er kan ook iets mis zijn met de samenstelling van het traanvocht. Om erachter te komen wat het probleem is, wordt een dokter ingeschakeld. Oplossingen kunnen variëren van medicijnen in de vorm van oogdruppels tot een speciale soort bril of zelfs een operatie.

Visolie tegen droge ogen

Het lijkt er echter op dat droge ogen niet langer met medicijnen opgelost hoeven te worden nu visolie wordt gezien als een mogelijke oplossing voor droge ogen. Een studie die al eerder is uitgevoerd, is dit keer grootser opgezet om uitzonderingen nog meer uit te sluiten. 250 Mannen en vrouwen hebben meegedaan aan het onderzoek waarbij de helft van de groep twee keer per dag de omega-3 vetzuren EPA en DHA toegediend kregen. Het aantal mensen dat minder last had van droge ogen was in de groep die de vetzuren gekregen hadden 2 keer zo groot als in de placebogroep. Of dit ook voor langdurige verbetering kan zorgen, is tot noch toe onbekend.

Read full story · Comments { 0 }

Visolie vs Krill olie

Naast visolie wordt er de laatste tijd door veel mensen gegrepen naar de krill olie. Ook dit is een goede bron van omega-3 vetzuren. Het wordt op deze manier lastig om te kiezen wat het beste supplement is om te gebruiken. Wij wegen de voor- en nadelen af van deze verschillende twee bronnen van omega-3.

Krill olie

Krill olie is een supplement die olieën bevat van een klein kreeftje dat leeft in de ijzige waters van Antarctica. Het supplement zou dezelfde voordelen bieden als visolie, omdat ook krill olie rijk is aan omega-3 vetzuren, EPA en DHA.
Wat nu maakt dat krill olie de laatste tijd ook veel wordt verkocht, is dat het makkelijker door het lichaam te absorberen zou zijn. Hierdoor zouden minder pillen per dag ingenomen hoeven te worden. Een ander voordeel van krill olie boven visolie zou zijn dat het naast omega-3 ook nog bepaalde antioxidanten en choline bevat. Krill olie zou ook zuiverder zijn, omdat het uit de grotendeels schone wateren van Antarctica komt. Voor de mensen die graag milieubewust shoppen: de krill olie wordt gemaakt van kreeftjes die in grote getale voorkomen en bij lange na niet met uitsterven worden bedreigt in tegenstelling tot een aantal vissoorten.

Visolie

Dan een aantal voordelen van de oude vertrouwde visolie. Ten eerste is visolie al jaren onderzocht en vele voordelen van visolie zijn dan ook al bewezen. Krill olie is hierin minder betrouwbaar, omdat het nog niet zo lang in de markt is en geen geschiedenis aan onderzoeken heeft. Bovendien is krill olie door de bovengenoemde voordelen ook duurder in de markt dan visolie.
Beide producten hebben een goeie reputatie als bron van omega-3. Welk product het beste voor jou persoonlijk werkt, kan je natuurlijk het beste zelf uitproberen.

Read full story · Comments { 0 }

Een vis-nasmaak voorkomen

Een van de manieren van het lichaam om gassen uit het lichaam kwijt te raken, is boeren. Veel mensen die gebruik maken van visolie supplementen klagen nogal eens over boeren met een vis-nasmaak. Deze geheel ongevaarlijke, maar vervelende bijwerking van het nemen van visoliesupplementen kan echter makkelijk worden verholpen met de volgende tips:

Tip 1

Bewaar de visoliecapsules in de vriezer en neem ze bevroren in. Dit zou het boeren verminderen, omdat het supplement in de maag langzamer wordt afgebroken.

Tip 2

Om de vervelende vissmaak te voorkomen die ontstaat bij het boeren, kun je simpelweg het supplement voor de rest van de maaltijd innemen. Op deze manier ontstaat er een soort buffer van het andere ingenomen voedsel, zodat de nare vissmaak wegblijft.

Tip 3

Een laatste tip is het zoeken naar geurloze supplementen. Deze supplementen hebben een speciale coating waardoor het supplement pas in de darmen wordt opgebroken. Op deze manier heeft het supplement geen invloed op de maag en blijven die boeren met vissmaak ook weg.

Read full story · Comments { 0 }

De juiste visoliesupplementen kiezen

Er zijn veel verschillende supplementen beschikbaar van visolie. Veel mensen zien hierdoor door de bomen het bos niet meer. Beperk uw keuze door het aanhouden van de volgende tip.

De meest gebruikelijke visoliesupplementen zijn gemaakt van ansjovis, makreel, sardientjes en koolvis. Dit zijn kleine vissen die maar voor een korte tijd leven. De grootte en de leeftijd van de gebruikte vis zijn belangrijk om te bepalen hoe puur het product is. Immers, hoe ouder de vis, hoe meer giftige stoffen de vis kan bevatten. Dit geldt ook voor grotere vissen, niet zozeer omdat ze langer leven, maar omdat ze hoog in de voedselketen staan en andere vissen kunnen eten die stoffen als kwik bevatten.

U zou denken dat visolie dat kwik bevat niet verkocht mag worden. Echter, veel visolieproducenten zijn niet duidelijk over waar ze de olie vandaan hebben. Simpelweg, omdat ze niet verplicht zijn om deze informatie te verschaffen. Het is daarom belangrijk dat u zich goed laat informeren. Hou daarom goed de labels in de gaten en vraag de producent in hoeverre het product is getest op bepaalde giftige stoffen.

Read full story · Comments { 0 }

Visolie als hulpmiddel bij een depressie

Als u worstelt of geworsteld heeft met een depressie weet u hoe moeilijk het is om hier weer bovenop te komen. Onderzoekers vermoeden dat visolie hier een bijdrage aan kan leveren. In visolie zitten dezelfde vetzuren waaruit het brein ook deels zijn opgemaakt. Deze vetten kunnen bijdragen aan een gezond brein en een te kleine hoeveelheid kan hierbij zorgen voor het ontstaan van een depressie.

Om uit de put te komen wordt daarom vaak aangeraden visolie te gaan slikken. In eerste instantie raadt men het gebruik van supplementen aan, omdat een grote dosering nodig is om de zwaarste symptomen van de depressie te overkomen. Men raadt hierbij wel ongeveer 2 tot 4 gram per dag aan. Hierna, om uit de depressie te blijven, dient u bepaalde vissoorten in uw dieet te verwerken, zodat het tot u nemen van voldoende omega-3 in uw systeem komt. Denk hierbij aan vissoorten als zalm, gebakken oesters en tonijn die rijk zijn aan de benodigde vetzuren. Bak de zalm lekker op of verwerk het in een salade of pasta. Een aantal keer vis eten in de week moet voldoende zijn om u uit die put te houden.

 

Read full story · Comments { 0 }

Gezond en gevoed haar met visolie

Ongezonde voeding vertoont zichtbare effecten op het haar. Het haar kan slap en dof worden en de haren kunnen sneller afbreken of worden verloren. Een tekort aan de voedingsstof omega-3 kan het haar beschadigen en de groei van het haar vertragen. Voor gezond en sterk haar dat sneller groeit, is dus een juiste voeding nodig met voldoende omega-3 vetzuren. Het letten op een voldoende inname van omega-3 vetzuren kan naast de groei van gezond haar ook leiden tot een gevoede huid en sterkere nagels die minder snel afbreken.

Het tot u nemen van meer omega-3 vetzuren kan bereikt worden door het eten van bepaalde soorten vis. Er wordt aangeraden ongeveer 3 keer per week vis te eten. De vissoorten die veel omega-3 vetzuren bevatten en erom bekend staan weinig kwik te bevatten, zijn onder andere haring, zalm, sardientjes, heilbot en garnalen. Als het 3 keer eten van vis in de week u moeite kost, kunt u ook aanvullend voedingsupplementen die visolie bevatten slikken. Voordeel hiervan is dat u de stof kwik die in veel vissoorten voorkomt door vervuiling vermijd.

Read full story · Comments { 0 }

Visolie helpt bij pijnlijke gewrichten

Pijn in de rug kan om veel redenen uw dag verzieken. U bent niet meer in staat de dingen te doen die u normaal wel zou kunnen en dat zal uw humeur ook geen goed doen. Een recent onderzoek heeft echter ontdekt dat visolie kan bijdragen aan een vermindering van pijn in de gewrichten waaronder in de rug.

Meer dan 50% van de mensen die last hebben van rugpijn hadden na het nemen van 200 mg aan visolie per dag een vermindering van pijnlijke gewrichten, stijfheid bij het opstaan, en gevoeligheid van de gewrichten.

Een verklaring voor deze onderzoeksresultaten waren dat de twee vetzuren die voorkomen in visolie, EPA en DHA, bijdragen aan het voorkomen en behandelen van ontstekingen. Ontstekingen in de gewrichten kunnen de stekende pijn in de rug veroorzaken.

Read full story · Comments are closed

Voeding met omega-3 vetzuren

De drie verschillende vetzuren uit de omega-3 familie komen voor in verschillende voedingsmiddelen.

ALA wordt gevonden in planten. Producten die ALA bevatten zijn onder andere sojabonen en olie, pompoenzaden, walnoten en walnootolie. In het lichaam wordt de stof ALA omgezet in de stoffen DHA en EPA. In de vorm van DHA en EPA wordt de stof beter opgenomen door het lichaam. Eer wordt aangeraden DHA en EPA toe tevoegen in je voedingsschema, omdat het omzetten van ALA naar DHA en EPA vaak te weinig gebeurt. De stoffen DHA en EPA zijn makkelijk aan te vullen met visoliecapsules. (verwijzing!!!)

DHA en EPA komen voor in veel vissoorten zoals zalm, sardientjes en tonijn. EPA komt daarbij ook nog voor in vis zoals haring, makreel en heilbot. Voor mensen die niet zo gek zijn op vis, zijn visoliesupplementen een goed alternatief. Bovendien is de visolie gefilterd van organische gifstoffen en kwik.

Read full story · Comments { 0 }