Sinds 2004 staat een bepaalde soort visolie geregistreerd als medicijn. Ook wordt er al dertig jaar onderzoek gedaan naar het effect van visolie op hart- en vaatziekten. Er is aangetoond dat een kleine hoeveelheid visolie per dag de hoeveelheid sterfte als gevolg van een hartinfarct of hartstilstand is afgenomen.
Het niet ritmisch kloppen van het hart bij een hartinfarct kan tot gevolg hebben dat er bloedproppen ontstaan. Bloedpropp
en in het lichaam kan weer leiden tot een herseninfarct. Men heeft bevonden dat een tekort aan omega-3 kan bijdragen aan een grotere kans op de voorheen genoemde hartkwaal. Visolie heeft een positieve invloed op de natrium- en calciumkanalen die het hartritme sturen. Ook zou visolie bij dragen aan verdunning van het bloed waarbij bloedproppen worden voorkomen en het voorkomen en remmen van ontstekingen die ook kunnen bijdragen aan verstopte bloedvaten.
