Voeding met omega-3 vetzuren

De drie verschillende vetzuren uit de omega-3 familie komen voor in verschillende voedingsmiddelen.

ALA wordt gevonden in planten. Producten die ALA bevatten zijn onder andere sojabonen en olie, pompoenzaden, walnoten en walnootolie. In het lichaam wordt de stof ALA omgezet in de stoffen DHA en EPA. In de vorm van DHA en EPA wordt de stof beter opgenomen door het lichaam. Eer wordt aangeraden DHA en EPA toe tevoegen in je voedingsschema, omdat het omzetten van ALA naar DHA en EPA vaak te weinig gebeurt. De stoffen DHA en EPA zijn makkelijk aan te vullen met visoliecapsules. (verwijzing!!!)

DHA en EPA komen voor in veel vissoorten zoals zalm, sardientjes en tonijn. EPA komt daarbij ook nog voor in vis zoals haring, makreel en heilbot. Voor mensen die niet zo gek zijn op vis, zijn visoliesupplementen een goed alternatief. Bovendien is de visolie gefilterd van organische gifstoffen en kwik.